Сэндвич с вяленой курицей удовлетворяет за копейки

Вероятно, у вас уже есть все необходимое, чтобы приготовить эти 5 быстрых, простых и вкусных блюд.

После долгого дня проверки дел последнее, о чем вам хочется беспокоиться, — это приготовить сложное блюдо из тонны ингредиентов. Но это не значит, что вам нужно довольствоваться пресным и скучным ужином. У вас есть курица, хлеб и шкаф, полный специй? Сэндвичи с вяленой курицей — идеальное блюдо для вас. Это недорогое чудо, наполненное пряностями, теплом и тропическим вкусом, можно приготовить в крайнем случае из вещей, которые у вас уже есть под рукой. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить простой и вкусный сэндвич с вяленой курицей, который превратит вашу напряженную ночь в путешествие на Карибы.

Приготовление вяленого мяса имеет корни в ямайской культуре и обычно относится к мясу медленного приготовления, маринованному в особой смеси специй «вяленое мясо». Некоторые историки кулинарии полагают, что термин «вяленое мясо» произошел от перуанского слова «чарки», которое означает сушеные полоски мяса. Другие говорят, что это просто произошло из-за того, что люди могут «сдернуть» кусок мяса, чтобы съесть его прямо с барбекю. Что бы это ни значило, мы знаем, что это вкусно. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить маринад для джерков самостоятельно. (И нажмите, чтобы увидеть еще один вкусный маринад для курицы — маринованный сок!)

Лучший сэндвич с курицей начинается с восхитительной смеси специй. Вы можете легко приготовить их самостоятельно, используя уже имеющиеся у вас под рукой специи и травы, или воспользоваться уже готовой смесью. В любом случае, этот простой маринад обеспечивает яркий вкус без особых хлопот.

Чтобы приготовить маринад для джерка самостоятельно, вам понадобится всего три специи. «Основными ингредиентами приправы для джерка являются 2 столовые ложки. кайенский перец (или ¼-½ ч. л. перца хабанеро для смелых), 1 ч. л. душистого перца и 1 ч. л. сушеный тимьян», — говорит руководитель испытательной кухни Сьюзен Кьюзано. Чтобы придать ему еще больше аромата, Кьюзано рекомендует добавить 1 ч. л. мускатный орех, 1 ч. л. корица, 1 ст. коричневый сахар, 1 ч. л. молотый имбирь, 1 ст. чесночный порошок, 1 ст. луковый порошок, 2 ч. л. копченой паприки и 1 ч. л. сушеная петрушка. (Нажмите, чтобы узнать, какие специи портятся и когда их следует выбросить.)

Но если у вас нет времени готовить маринад или смесь специй с нуля, вы можете просто купить готовый недорогой, например, приправу Badia Jamaican Jerk Seasoning (купить в Walmart, 2,73 доллара). Затем «натрите смесью специй всю курицу и маринуйте не менее 2 часов», — рекомендует Кьюзано. И все: у вас есть вяленая курица! Продолжайте читать, чтобы узнать о дополнительных способах использования приправы для маринада для курицы в бутербродах, шашлыках и т. д.

Просто нарежьте немного вяленой курицы, положите на нее салат из капусты и хлопните между двумя сторонами булочки, чтобы получить сэндвич, достаточно сытный, чтобы подавать его на ужин.

Порций: 4 | Активное время: 30 минут | Общее время: 45 минут

Ингредиенты:

Направления:

Приготовление вяленой курицы на гриле позволит легко подать этот вкусный сэндвич на стол.

Порций: 4 Активное время: 10 минут Общее время: 30 минут

Ингредиенты:

Направления:

Эти кусочки курицы на кости легко съесть, хлеб не нужен. Но вы можете легко снять мясо, положить его на булочку, и у вас получится еще один вкусный сэндвич с вяленой курицей.

Порций: 6 | Активное время: 20 минут | Общее время: 3 часа

Ингредиенты:

Направления:

Магия шести ингредиентов! Приправа Джерк придает легкий карибский вкус нежным кусочкам курицы, приготовленной на гриле с ананасом, красным перцем и луком. Ешьте их на вертеле или добавьте в лаваш, чтобы получить средиземноморский вариант карибского сэндвича.

Порций: 8 | Активное время: 15 минут | Общее время: 35 минут + время на приготовление на гриле.

Ингредиенты:

Направления:

Ничто не впитывает вкус вяленой курицы лучше, чем слой риса, и если вы поместите ингредиенты в обертку, у вас получится пикантное буррито с вяленой курицей.

Порций: 4 | Активное время: 10 минут | Общее время: 30 минут